一到下午就犯困怎么办？这时除了使劲撑下去，吃对食物也能帮助您解乏。朝阳医院营养师宋新为我们提供了一种新方法，那就是吃上一盘洋葱炒肉。
   　 日本生命科学作家生田哲博士在其著作《大脑元气饮食》中透露，每当他下午累到说不出话的时候，醋渍大蒜（用醋腌制的大蒜）、炒洋葱等料理是最好的提神食物。
    　营养师宋新认为，原因在于洋葱和大蒜中的硫化丙烯，可帮助身体吸收维生素B1，而维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化功能，将能量注入疲劳的头脑与身体。而且，洋葱还能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能。
   　 洋葱和大蒜味道都比较重，因此，我们推荐洋葱炒肉帮助您提神。瘦肉中也含有丰富的维生素B1，洋葱则能提高维生素B1在胃肠道的吸收率。同时洋葱还能帮助消化、抑制血脂升高，可谓一举两得。
    　除选对菜肴外，午餐少吃淀粉类食物也能缓解困倦感。淀粉类的食物如白米饭或馒头吃得太多，可使血糖值迅速升高，人体将释放大量胰岛素，很容易让人产生疲倦感。可多吃些蔬菜水果补充维生素，以此来分解早餐所剩的糖类，产生能量。
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　　喝薄荷茶按太阳穴 午后提神有妙招
    　喝薄荷茶 午饭后喝一杯薄荷茶，不仅有助于放松肌肉，还能帮助消化，尤其适合在吃了太过油腻的食物后饮用。长期伏案工作的电脑一族，当感到精神不济时也可以来一杯薄荷茶，既能提神醒脑，又有助于缓解压力。
   　按摩头部太阳穴 四指并拢先按摩上下眼睑，然后按摩的手指从眼角处向太阳穴处慢慢移动，来回按摩数分钟即可。

　　　记者　范维　 2009-1-21